{"id":11658,"date":"2024-05-14T11:57:57","date_gmt":"2024-05-14T14:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=11658"},"modified":"2024-05-14T11:57:57","modified_gmt":"2024-05-14T14:57:57","slug":"cuantos-anos-tiene-la-botella-de-vino-mas-antigua-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2024\/05\/14\/cuantos-anos-tiene-la-botella-de-vino-mas-antigua-del-mundo\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1ntos a\u00f1os tiene la botella de vino m\u00e1s antigua del mundo?"},"content":{"rendered":"\n
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En la mayor\u00eda de las ocasiones, cuantos m\u00e1s a\u00f1os tiene una botella de vino, mayor es su valor. Pero, en algunos casos, los recipientes pueden alcanzar niveles extremos y un claro ejemplo es el de la botella de vino m\u00e1s antigua del mundo. <\/p>\n\n\n\n

Este recipiente, que tras su descubrimiento se llam\u00f3 \u201cSpeyer\u201d, se detect\u00f3 junto a los restos de un noble del Imperio romano, que hab\u00eda sido enterrado en una tumba que en la actualidad se encuentra en tierras alemanas. <\/p>\n\n\n\n

Y, si bien los colores de la sustancia que permanece en la botella de vino m\u00e1s antigua del mundo son desagradables, expertos han confirmado que, probablemente, no sea peligroso consumirlo. <\/p>\n\n\n\n

La tumba donde se encontr\u00f3 al noble romano, ten\u00eda diez vasos. Y, en el mismo lugar, los exploradores detectaron un segundo sarc\u00f3fago, con los restos de una mujer y seis botellas de vidrio. <\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, de todos los recipientes, solo uno ten\u00eda l\u00edquido. Acto seguido, la botella se someti\u00f3 a un estudio puntual mediante el cual se demostr\u00f3 que hab\u00eda sido utilizada para guardar vino y que ten\u00eda cerca de 1.700 a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

Finalmente, tras el descubrimiento, se decidi\u00f3 llamarla \u201cSpeyer\u201d, por su cercan\u00eda con la ciudad hom\u00f3nima, ubicada en Alemania. <\/p>\n\n\n\n

No hay dudas que el dato m\u00e1s relevante sobre la botella \u201cSpeyer\u201d es que permaneci\u00f3 intacta durante 17 siglos, a pesar de ser una pieza inusual para la \u00e9poca. <\/p>\n\n\n\n

Sucede que en el Imperio romano, los vidrios que se trabajaban eran muy d\u00e9biles. Por lo tanto, para evitar una posible p\u00e9rdida del l\u00edquido depositado en su interior, casi nadie utilizaba recipientes de este material. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Y, gracias a los m\u00faltiples an\u00e1lisis que se realizaron sobre esta botella y su producto, tambi\u00e9n se lleg\u00f3 a la conclusi\u00f3n de que se embotell\u00f3 entre los a\u00f1os 325 y 350; tiene una capacidad de 1,5 litros; no ha presentado ninguna variaci\u00f3n en los \u00faltimos 25 a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

El mejor lugar para garantizar su conservaci\u00f3n es el Museo del Vino en el Museo Hist\u00f3rico del Palatinado, en Speyer, Alemania, donde permanece desde 1867.Como era de esperar, desde su descubrimiento, hace 157 a\u00f1os, muchas personas han propuesto abrir la botella de vino m\u00e1s antigua del mundo para evaluar cada detalle de su contenido.

Pero, por fortuna, se determin\u00f3 en 2018 que este recipiente debe permanecer cerrado, principalmente porque era imposible saber c\u00f3mo reaccionar\u00eda el vino al entrar en contacto con el aire. <\/p>\n\n\n\n

\nSin embargo, muchas personas\nhan presentado la misma pregunta: \u00bfen el caso de que alguna vez se\npueda abrir la botella, es peligroso consumir el producto? Y, para\nsorpresa de muchos, la respuesta es\u2026 \u00a1No! \n<\/p>\n\n\n\n

Aunque el vino perdi\u00f3 su contenido en etanol, resisti\u00f3 al paso del tiempo como consecuencia de la gran cantidad de aceite de oliva espeso que se le coloc\u00f3 a la botella para sellar el vino del aire. <\/p>\n\n\n\n

Entonces, ante su excelente estado de conservaci\u00f3n, en relaci\u00f3n a la antig\u00fcedad del producto, la profesora de enolog\u00eda Monika Christmann de la Universidad Hochschule de Geisenheim determin\u00f3 que no ser\u00eda peligroso consumirlo. <\/p>\n\n\n\n

Puntualmente, las palabras de Christmann fueron: \u201cMicrobiol\u00f3gicamente, probablemente no est\u00e1 estropeado, pero no traer\u00eda alegr\u00eda al paladar\u00bb.
(billiken.lat)<\/p>\n\n\n\n

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