{"id":11649,"date":"2024-05-13T07:19:01","date_gmt":"2024-05-13T10:19:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=11649"},"modified":"2024-05-10T12:24:55","modified_gmt":"2024-05-10T15:24:55","slug":"aniae-presenta-oficialmente-concurso-carmenere-al-mundo-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2024\/05\/13\/aniae-presenta-oficialmente-concurso-carmenere-al-mundo-2024\/","title":{"rendered":"ANIAE presenta oficialmente concurso Carmen\u00e8re al Mundo 2024"},"content":{"rendered":"\n
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Cuando falta menos de un mes para el inicio de las inscripciones de una nueva edici\u00f3n del Concurso Internacional de Vinos \u201cCarmen\u00e8re al Mundo\u201d, la Asociaci\u00f3n Nacional de Ingenieros Agr\u00f3nomos En\u00f3logo de Chile (ANIAE), explica la importancia de este concurso e invita a todas las bodegas a ser parte de \u00e9l. <\/p>\n\n\n\n

Con 17 a\u00f1os de historia, Carmen\u00e8re al Mundo es un certamen Organizado por la Asociaci\u00f3n Nacional de Ingenieros Agr\u00f3nomos En\u00f3logos de Chile (ANIAE) y avalado por Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV), m\u00e1ximo organismo t\u00e9cnico y profesional del medio vitivin\u00edcola internacional, que tiene como prop\u00f3sito darle tributo a la cepa emblema de Chile.<\/p>\n\n\n\n

\nSe acerca r\u00e1pidamente uno de\nlos hitos m\u00e1s importantes de la industria del vino nacional, de \nimpacto internacional: Carmener\u00e8 al Mundo, concurso que rinde\ntributo a la cepa emblema de Chile, organizado desde el 2006 por la\nAsociaci\u00f3n Nacional de Ingenieros Agr\u00f3nomos En\u00f3logos de chile\n(ANIAE). Avalado en sus inicios por la Organizaci\u00f3n Internacional de\nla Vi\u00f1a y el Vino (OIV) y de la Uni\u00f3n Internacional de En\u00f3logos\n(UIOE), la octava versi\u00f3n se realizar\u00e1 en agosto pr\u00f3ximo en el\nValle del Maipo, con el apoyo de la Corporaci\u00f3n Regional del\nDesarrollo y Wines of Chile, y el auspicio de relevantes empresas de\nla industria.<\/p>\n\n\n\n

\nLa ANAIE anunci\u00f3 que el 1 de\njunio se abren las inscripciones a vi\u00f1as y productores tanto\nnacionales como internacionales que elaboren vino de o con Carmen\u00e8re.\nLas categor\u00edas en las que se puede participar son: Carmen\u00e8re Puro,\nMezcla Base Carmen\u00e8re y Mezcla con Carmen\u00e8re. Adem\u00e1s se present\u00f3\na la Presidente de Carmen\u00e8re al Mundo 2024, Cecilia Torres, quien\ndestaca por ser la primera en\u00f3loga chilena en posicionar un vino\nchileno como \u201cWine Legend\u201d, reconocimiento entregado por la\nprestigiosa revista Decanter y que puso al \u00edcono de Santa Rita, Casa\nReal Reserva Especial, en lo m\u00e1s alto de la vitivinicultura mundial,\nlo que adem\u00e1s le vali\u00f3 ser la primera en\u00f3loga en recibir el\npremio  \u201cMejor En\u00f3logo del A\u00f1o\u201d en 1997, de manos del\nC\u00edrculo de Cronistas Gastron\u00f3micos. \n<\/p>\n\n\n\n

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\nEn lo que respecta al panel\ndel jurado, se hizo \u00e9nfasis que, al igual que a\u00f1os anteriores, hay\nun total apego a las normas que establece la OIV, m\u00e1ximo organismo\ninternacional del vino. En este sentido, Manuela Astaburuaga,\nPresidente de la ANIAE, explica que \u201cseg\u00fan la norma OIV de los\nconcursos internacionales de vinos y bebidas espirituosas de origen\nvitivin\u00edcola, la mayor\u00eda del jurado debe ser extranjero, para que\nlas degustaciones tengan una mirada amplia y no local. Tambi\u00e9n se\nlimita el n\u00famero de vinos por sesi\u00f3n y muestras por d\u00eda, para\nevitar que el cansancio del jurado intervenga en su apreciaci\u00f3n, y\npor supuesto que la degustaci\u00f3n es a ciegas, siguiendo una ficha\nhomologada creada por la Uni\u00f3n Internacional de En\u00f3logos (UIOE),\nbajo condiciones de humedad, temperatura, ventilaci\u00f3n, control de\nolores y aislaci\u00f3n ac\u00fastica controlada\u201d, concluye.<\/p>\n\n\n\n

\nAdem\u00e1s a\u00f1ade Cecilia Torres,\n la Asociaci\u00f3n Nacional de Ingenieros Agr\u00f3nomos En\u00f3logos ha sumado\nm\u00e1s criterios a los que exige la OVI, que son \u201cprivilegiar la\nparticipaci\u00f3n de en\u00f3logos acreditados; en la medida de los posible\nlograr una paridad en la conformaci\u00f3n de las diferentes comisiones, \ny que los presidentes de mesa siempre sean en\u00f3logos, con reconocida\ntrayectoria y experiencia. Por \u00faltimo, el jurado debe representar a\nla diversidad de profesionales del vino, de diferentes generaciones,\nvalles donde trabajan, provenientes de bodegas de distintos tama\u00f1os,\nformados en distintas universidades y de distintas nacionalidades\u201d,\nconcluye. \n<\/p>\n\n\n\n

\nAdem\u00e1s, explican los\norganizadores del certamen, los vinos premiados s\u00f3lo pueden ser un\nm\u00e1ximo de 30% respecto al n\u00famero de muestras inscritas, de acuerdo\ncon la norma de la OIV. Para asignar estas medallas y trofeos, los\nmejor puntuados de cada sesi\u00f3n son sometidos a una nueva cata, de\nmanera de lograr mayor unanimidad en torno a los vinos galardonados.\nAs\u00ed diferentes comisiones en diferentes momentos han coincidido en\nque son los mejores del concurso.<\/p>\n\n\n\n

\u201cY para este 2024 fuimos un paso m\u00e1s all\u00e1 y todos los vinos inscritos en el concurso ser\u00e1n degustados dos veces por diferentes comisiones. De esta manera convertimos al vino en el protagonista de este hito bianual, se eval\u00faa en su m\u00e9rito y se le da a la bodega la tranquilidad de que se ha realizado una evaluaci\u00f3n seria a las muestras enviadas\u201d, aseguran Manuela Astaburuaga y Cecilia Torres.

-M\u00e1s informaci\u00f3n en www.carmenerealmundo.cl<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

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