{"id":11156,"date":"2023-10-13T10:35:23","date_gmt":"2023-10-13T13:35:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=11156"},"modified":"2023-10-13T12:12:30","modified_gmt":"2023-10-13T15:12:30","slug":"un-mundo-con-demasiado-vino-sobreproduccion-y-crisis-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2023\/10\/13\/un-mundo-con-demasiado-vino-sobreproduccion-y-crisis-global\/","title":{"rendered":"Un mundo con demasiado vino, sobreproducci\u00f3n y crisis global"},"content":{"rendered":"\n
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El panorama vin\u00edcola mundial se encuentra en un punto de inflexi\u00f3n. Con bodegas llenas y vi\u00f1edos rebosantes, la industria enfrenta un reto sin precedentes: un exceso de producci\u00f3n que supera con creces la demanda. Este fen\u00f3meno no solo afecta a los productores, sino tambi\u00e9n a la econom\u00eda y la cultura de numerosos pa\u00edses con tradici\u00f3n vitivin\u00edcola. <\/p>\n\n\n\n

En Chile, las exportaciones han ca\u00eddo m\u00e1s del 25% en 2023, y los productores medianos y peque\u00f1os est\u00e1n con vinos en bodega con dificultades para venderlos. El consumo interno tambi\u00e9n registra bajas debido a la crisis econ\u00f3mica y alta inflaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En Argentina, tambi\u00e9n se resienten las exportaciones y el consumo interno ha bajado este a\u00f1o en raz\u00f3n de una crisis pol\u00edtica y econ\u00f3mica que marca un \u201cdesorden\u201d general en un a\u00f1o electoral.<\/p>\n\n\n\n

En\nAustralia, cifras de Rabobank indican que se acumulan alrededor de\n2.150 millones de litros de vino sin destino. Esta abrumadora\ncantidad ha llevado a los productores a mirar m\u00e1s all\u00e1 de sus\nfronteras, buscando colocar vino a granel en mercados\ninternacionales, se\u00f1ala nota de vinetur.com<\/p>\n\n\n\n

Europa,\ncon su rica tradici\u00f3n vin\u00edcola, tampoco se salva de este desaf\u00edo.\nFrancia ha implementado medidas dr\u00e1sticas. Con un presupuesto de\ndoscientos millones de euros, busca adquirir el exceso de vino para\nsu posterior destilaci\u00f3n y transformaci\u00f3n en alcohol industrial.\nEste paso, m\u00e1s all\u00e1 de ser una soluci\u00f3n, busca mantener la\nestabilidad en los precios locales.<\/p>\n\n\n\n

Mientras\ntanto, en Espa\u00f1a, la ic\u00f3nica regi\u00f3n de Rioja enfrenta tambi\u00e9n un\nexceso sin precedentes. Numerosas bodegas, algunas con d\u00e9cadas o\nincluso siglos de historia, est\u00e1n al borde de una crisis financiera\nsin precedentes debido a la merma en la demanda.<\/p>\n\n\n\n

Estados\nUnidos muestra s\u00edntomas similares. En el pr\u00f3spero estado vin\u00edcola\nde California, grandes vol\u00famenes de vino esperan comprador, mientras\nque en Washington, se registra un exceso en las hect\u00e1reas destinadas\nal cultivo de la vid.<\/p>\n\n\n\n

Los\nexcesos en la producci\u00f3n vin\u00edcola no son algo reciente. A lo largo\nde la historia, la naturaleza c\u00edclica de la producci\u00f3n agr\u00edcola ha\nllevado a periodos de excedente. Sin embargo, la magnitud de la\nsituaci\u00f3n actual es distinta. Pol\u00edticas gubernamentales, como el\naislamiento del vino australiano del mercado chino o las medidas\neuropeas que propiciaron la sobreproducci\u00f3n en el pasado, han\ncontribuido, pero no son el \u00fanico factor.<\/p>\n\n\n\n

La\nesencia del problema radica en un cambio en el consumo. A pesar de\nque la producci\u00f3n sigue en aumento, hay menos aficionados dispuestos\na disfrutar de una copa de vino.<\/p>\n\n\n\n

Una\ninvestigaci\u00f3n de la OIV destaca que, durante 20 a\u00f1os hasta 2007, el\nconsumo de vino experiment\u00f3 un crecimiento sostenido. Pero, tras la\ncrisis financiera global y m\u00e1s recientemente con la pandemia de la\nCOVID-19, esta tendencia se trunc\u00f3, mostrando una clara regresi\u00f3n a\nniveles de comienzos del milenio.<\/p>\n\n\n\n

Expertos\nbuscan explicar este fen\u00f3meno, argumentando que las generaciones\njuegan un papel importante en este cambio. Mientras la generaci\u00f3n\nBaby Boomer tuvo un papel vital en el auge del consumo de vino, las\ngeneraciones siguientes no han mostrado el mismo entusiasmo. Adem\u00e1s,\na medida que los Baby Boomers envejecen, su consumo disminuye, y las\nnuevas generaciones no logran compensar este descenso.<\/p>\n\n\n\n

A\nesto hay que sumar los conflictos b\u00e9licos en Ucrania y ahora en el\nMedio Oriente, lo que afectan las transacciones comerciales y el\n\u201cnormal\u201d ritmo de los h\u00e1bitos de consumo a nivel global.<\/p>\n\n\n\n

El panorama, aunque sombr\u00edo, no es definitivo. El sector vin\u00edcola tiene la capacidad de adaptarse y evolucionar. Sin embargo, las soluciones requieren de una reflexi\u00f3n colectiva, creatividad y, sobre todo, acci\u00f3n decidida por parte de productores, gobiernos y todas las entidades relacionadas. Es imperativo que se tomen medidas para garantizar la sostenibilidad y el futuro de una industria tan arraigada y fundamental en muchas culturas alrededor del mundo.

(Alejandro Tumayan \u2013 todovinos.cl \/ vinetur.com)<\/p>\n\n\n\n

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