{"id":10741,"date":"2023-05-05T10:30:59","date_gmt":"2023-05-05T13:30:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=10741"},"modified":"2023-05-05T18:42:19","modified_gmt":"2023-05-05T21:42:19","slug":"la-urgencia-de-la-union-de-los-pequenos-productores-de-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2023\/05\/05\/la-urgencia-de-la-union-de-los-pequenos-productores-de-vino\/","title":{"rendered":"La urgencia de la uni\u00f3n de los peque\u00f1os productores de vino"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Afortunadamente,\ndesde hace ya algunos a\u00f1os, digamos que no tan pocos, han irrumpido\nen la \u201cescena\u201d vitivin\u00edcola nacional los vinos de los peque\u00f1os\nproductores de distintas zonas del pa\u00eds, siendo a trav\u00e9s de ferias,\nla valoraci\u00f3n de vi\u00f1edos antiguos, recuperaci\u00f3n de m\u00e9todos\ntradicionales y naturales de producci\u00f3n, as\u00ed como el\n\u201credescubrimiento\u201d de cepas \u201cp\u00e9rdidas\u201d en los campos por\nparte de en\u00f3logos independientes que producen vinos a baja escala.<\/p>\n\n\n\n

Este\nnuevo escenario se ha ido incrementando con el pasar de los a\u00f1os, y\naunque ha sido muy importante que se hayan posicionado en el\nescenario vitivin\u00edcola nacional, la realidad de la gran mayor\u00eda de\nlos peque\u00f1os vi\u00f1ateros es muy fr\u00e1gil e incierta. Adem\u00e1s de los\nelementos ya enumerados, tambi\u00e9n han contribuido a la valoraci\u00f3n de\ncepas tradicionales proyectos de vi\u00f1as medianas y grandes que con\nnuevas l\u00edneas de vinos han suscrito contratos con vi\u00f1ateros para la\ncompra de uvas de cepas \u201colvidadas\u201d. Estos casos no son muchos,\npero tambi\u00e9n han contribuido a que comiencen a ser destacadas\nvariedades que antes no estaban en la paleta vitivin\u00edcola nacional\nm\u00e1s comercial.<\/p>\n\n\n\n

Las\nferias de vinos de peque\u00f1os productores tambi\u00e9n han incentivado la\n\u201caparici\u00f3n\u201d m\u00e1s relevante de los mismos, y aunque todav\u00eda con\nimpacto muy relativo, estos eventos se multiplican y hacen m\u00e1s\np\u00fablico la gran variedad y diversidad de la producci\u00f3n de vinos a\nnivel nacional, lo que es el verdadero \u201cpatrimonio\u201d que nos da\nnuestra rica y loca geograf\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Ante\nesta \u201cnueva\u201d realidad m\u00e1s diversa y rica de la vitivinicultura\nnacional, este segmento de miles peque\u00f1os productores y vi\u00f1ateros\nnecesita m\u00e1s impulso y apoyo para poder tener una presencia m\u00e1s\nrelevante a nivel nacional. Y es aqu\u00ed donde mirando ejemplos del\nviejo continente, nos surge la inquietud de la necesidad de la\nurgente uni\u00f3n y\/o asociatividad de los peque\u00f1os productores. \n<\/p>\n\n\n\n

Ya existen algunas agrupaciones en este sentido, pero es necesario que la asociatividad se expanda e incluya a un universo mayor de peque\u00f1os productores y vi\u00f1ateros. En el tal vez m\u00e1s tradicional pa\u00eds vitivin\u00edcola del mundo, Francia, hay ejemplos de esto, como es el caso de Vignerons ind\u00e9pendants de France que agrupa a cerca de 10.000 peque\u00f1os vi\u00f1ateros galos.<\/p>\n\n\n\n

En\nChile, las agrupaciones de peque\u00f1os productores de vino existen m\u00e1s\nbien en algunas pocas regiones, re\u00fanen a vi\u00f1ateros de alg\u00fan valle\nespec\u00edfico pero no est\u00e1n organizados de manera m\u00e1s amplia a nivel\nnacional. Una inicitiva en ese sentido, que tenga ciertas normativas\npara sus miembros en t\u00e9rminos de producci\u00f3n y pr\u00e1cticas ser\u00eda un\ngran impulso a nivel pa\u00eds. Es sabido que la asociatividad es algo\ncompleja, tanto por la diversas de intereses, especificidades,\nnecesidad diversas, etc., pero bajo un amplio \u201cpa\u00f1o\u201d aglutinador\ncom\u00fan, como el ser peque\u00f1os y producoters independientes, podr\u00eda\nllevar a que los diversosas gerupos ya existentes y mimebros de\nmanera individual pudieran reunirse en un solo estamento que los\nrepresente de mejor manera y con mayor fuerza, poniendo bases para\nincluso incurrir en iniciativas de distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n,\nun gran problema para los peque\u00f1os vi\u00f1ateros y productores de vino.<\/p>\n\n\n\n

Con\nuna representaci\u00f3n m\u00e1s amplia a nivel nacional tambi\u00e9n se podr\u00edan\nimpulsar iniciativas de apoyo por parte del Estado. As\u00ed como\nprogramas estatales apoyan con recursos fiscales a grandes vi\u00f1as en\nla implantaci\u00f3n de sistemas de riego, por ejemplo, se podr\u00eda\nreclamar de parte del Estado apoyo m\u00e1s relevante a los peque\u00f1os\nproductores, tanto a nivel de iniciativas productivas como de\npromoci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Entendemos\nque la atomizaci\u00f3n de entidades de este inmenso sector de peque\u00f1os\nvi\u00f1ateros y productores de vino, juega en contra de su gran\npotencial representativo de una vitivinicultura rica y diversa, donde\nse destacan pr\u00e1cticas sustentables con producci\u00f3n a peque\u00f1a escala\nque adem\u00e1s impulsan la preservaci\u00f3n de antiguos vi\u00f1edos y m\u00e9todos\nproductivos menos invasivos, dando como resultado uvas y vinos de\ncalidad superior y natural.<\/p>\n\n\n\n

Siendo\nChile un pa\u00eds vitivin\u00edcola destacado a nivel global, falta mucho en\nt\u00e9rminos de la difusi\u00f3n y conocimiento de la cultura del vino a\nnivel pa\u00eds, y sobre todo de ese inmenso mundo de peque\u00f1os\nproductores que hacen m\u00e1s diversa y rica la vitivinicultura\nnacional.<\/p>\n\n\n\n

(Alejandro Tumayan \u2013 todovinos.cl)<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Afortunadamente, desde hace ya algunos a\u00f1os, digamos que no tan pocos, han irrumpido en la \u201cescena\u201d vitivin\u00edcola nacional los vinos de los peque\u00f1os productores de distintas zonas del pa\u00eds, siendo a trav\u00e9s de ferias, la valoraci\u00f3n de vi\u00f1edos antiguos, recuperaci\u00f3n de m\u00e9todos tradicionales y naturales de producci\u00f3n, as\u00ed como el \u201credescubrimiento\u201d de cepas \u201cp\u00e9rdidas\u201d en…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10742,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[115,38,26],"class_list":["post-10741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reportajes","tag-pequenos-vinateros","tag-vinedos","tag-vinos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10741"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10749,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10741\/revisions\/10749"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}