Un gran número de propuestas de trabajos de investigación, provenientes no sólo de Latinoamérica, sino también de países con larga trayectoria en el rubro vitivinícola, fue lo que recibió el comité organizador del XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología. Los números confirman el interés internacional que ha suscitado esta edición del encuentro, a realizarse…
El XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, que reunirá a académicos y profesionales del rubro en Santiago de Chile entre el 4 y 7 de noviembre de este año, contará con destacados expositores internacionales, teniendo ya confirmada la participación de dos expertos. Representando a la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV),…
Cada año, el oídio, uno de los hongos más agresivos que afectan a los viñedos en el mundo, genera gastos estimados en más de 50 millones de dólares a la industria vitivinícola chilena. El control de esta enfermedad requiere una alta carga de fungicidas, lo que eleva los costos de producción y afecta los estándares…
El calentamiento global, lejos de ser un fenómeno lejano o abstracto, ya está modificando la forma en que se cultiva, se elabora y se consume el vino. Lo que durante décadas fue una agricultura de precisión anclada al clima local y a la expresión del terruño, se ve ahora condicionada por temperaturas más altas, sequías…
La República de Moldavia será la sede del 46.º Congreso Mundial de la Viña y el Vino y de la 23.ª Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). El congreso, organizado por el Gobierno de Moldavia, el Ministerio de Agricultura e Industria Alimentaria y la Oficina Nacional de la…
Las inscripciones para el XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología están abiertas y el comité científico ya está recibiendo las propuestas de trabajo. El XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología se realizará del 4 al 7 de noviembre de 2025 en Santiago de Chile. Valores con inscripción temprana, desde el 7 de abril…
El comité científico del XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología ya está recibiendo las propuestas de trabajo para las siguientes áreas temáticas: viticultura, enología, microbiología y biotecnología, ciencias sociales, análisis químico y sensorial. Para recibir, evaluar y seleccionar las propuestas de trabajos, además de definir si los mismos se presentarán en ponencias o en…
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) patrocinará oficialmente el XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, organizado por la Asociación de Enólogos de América (AEA, conformada por Argentina, Brasil, Chile y Uruguay), a través de la ANIAE de Chile, y que se llevará a cabo entre el 4 y el 7…