El comité organizador del XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología informa que el lunes 22 de septiembre cerrarán las inscripciones para el evento. El congreso, que se llevará a cabo en Santiago de Chile entre el 4 y 7 de noviembre próximo, será un lugar de reunión de académicos y profesionales provenientes de diversos…
El sector del vino mundial atraviesa una transformación profunda debido al cambio climático provocado por la actividad humana. Las bodegas y regiones productoras se ven obligadas a adaptarse a nuevas condiciones que afectan tanto al cultivo de la vid como a la elaboración y comercialización de los vinos. El aumento de las temperaturas, los cambios…
El comité científico del XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología ha concluido la evaluación de los resúmenes de investigación recibidos durante los últimos meses. De un total de 218 comunicaciones, 82 se clasificaron para presentarse en sesiones orales y 136 para sesiones de póster durante esta edición del congreso, que se llevará a cabo…
Un gran número de propuestas de trabajos de investigación, provenientes no sólo de Latinoamérica, sino también de países con larga trayectoria en el rubro vitivinícola, fue lo que recibió el comité organizador del XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología. Los números confirman el interés internacional que ha suscitado esta edición del encuentro, a realizarse…
El XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, que reunirá a académicos y profesionales del rubro en Santiago de Chile entre el 4 y 7 de noviembre de este año, contará con destacados expositores internacionales, teniendo ya confirmada la participación de dos expertos. Representando a la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV),…
Cada año, el oídio, uno de los hongos más agresivos que afectan a los viñedos en el mundo, genera gastos estimados en más de 50 millones de dólares a la industria vitivinícola chilena. El control de esta enfermedad requiere una alta carga de fungicidas, lo que eleva los costos de producción y afecta los estándares…
El calentamiento global, lejos de ser un fenómeno lejano o abstracto, ya está modificando la forma en que se cultiva, se elabora y se consume el vino. Lo que durante décadas fue una agricultura de precisión anclada al clima local y a la expresión del terruño, se ve ahora condicionada por temperaturas más altas, sequías…
La República de Moldavia será la sede del 46.º Congreso Mundial de la Viña y el Vino y de la 23.ª Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). El congreso, organizado por el Gobierno de Moldavia, el Ministerio de Agricultura e Industria Alimentaria y la Oficina Nacional de la…