La trazabilidad genética se perfila como una herramienta clave para fortalecer la transparencia y la competitividad del vino chileno. Así lo destacó Nilo Mejía, investigador de INIA La Platina, durante su participación en el Congreso GS1, encuentro que reunió a expertos nacionales e internacionales para debatir sobre los avances tecnológicos que impulsan la confianza en…
En el Inia Raihuén se realizó el cierre del proyecto que buscó identificar la diversidad genética de los viñedos de la región del Maule, con el objetivo de recuperar, caracterizar y valorar los recursos genéticos vitivinícolas de las vides. Este proyecto que trabajó con diversos científicos especialistas durante algunos años, liderados por la Dra. Irina…
¿Se puede producir vino sobre el volcánico suelo de Rapa Nui? Así parece ser. Hace algún tiempo que científicos se preguntaron cómo es posible que distintas cepas se pudieran conservar y producir en la isla ubicada a 3.700 kilómetros al interior del Pacífico. ¿Qué tipo de cultivos toleran las condiciones de la Isla de Pascua…