El Gobierno Argentino derogó 973 normas del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y redefine el rol del organismo. El objetivo es eliminar la intervención en los procesos productivos y reducir la burocracia en el sector. La medida fue oficializada mediante la Resolución 37/2025 publicada este viernes en el Boletín Oficial. La decisión implica que el…
El informe publicado por Vinetur basado en datos recientes de organizaciones vinícolas internacionales y firmas de investigación de mercado, analiza el papel de la Generación X en el mercado internacional del vino entre 2025 y 2035. El documento señala que este grupo, formado por personas nacidas entre 1965 y 1980, se ha convertido en el…
Enoturismo Chile acaba de lanzar una nueva versión de su sitio web, una vitrina nacional que reúne lo mejor del turismo en torno al vino, la cultura y el territorio. El sitio —desarrollado por Enoturismo Chile de CORFO— invita a explorar el país desde su identidad vitivinícola y turística, reuniendo en un solo lugar la…
En septiembre de 2025, las exportaciones totales de vinos chilenos alcanzaron a 68,3 millones de litros, por un valor de USD 132 millones FOB, lo que representa una disminución de 2,9% en volumen y 3,9% en valor respecto de septiembre 2024. Del total exportado, 31,6 millones de litros correspondieron a vino con denominación de origen…
Una solución biotecnológica que permitirá revalorizar desechos provenientes de la industria vitivinícola es lo que propone el proyecto liderado por el estudiante del doctorado en Ciencias de la Ingeniería con mención en Ingeniería Bioquímica de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV), Fabián Otálora. La investigación –realizada en el marco del Concurso de Valorización a…
En el 2020, China fue el sexto productor de vino a nivel mundial. Tras unos años de auge, el país asiático empezó a codearse con nombres como Italia, Francia o España. Desde entonces, por motivos sociales y económicos, empezó un declive que aún no ha tocado fondo, pero el país tiene un área cuatro veces…
El informe Global Wine Tourism Report 2025, presentado este jueves, 9 de octubre, en Burdeos, ofrece una visión detallada sobre la situación actual y las tendencias del enoturismo a nivel internacional. El estudio, coordinado por la Hochschule Geisenheim University en colaboración con organismos como UN Tourism, la Organización Internacional de la Viña y el Vino…
Lía Ramírez Fernández, microbióloga de la Universidad Arturo Prat, lidera un proyecto que explora el potencial de las levaduras nativas del desierto de Atacama para elaborar vinos únicos, con baja graduación alcohólica y un auténtico sello territorial. Un proyecto liderado por la Dra. Lía Ramírez Fernández, microbióloga de la Universidad Arturo Prat (UNAP), busca transformar…