El sábado 2 de Diciembre se realiza una nueva edición de la Feria de vinos Chanchos Deslenguados, somos lo que bebemos, zona de vinos radicales, en el Castillo Rojo en el barrio Bellavista. Una nueva oportunidad para conocer, degustar y comprar vinos de pequeños productores. Esta vez también habrá una seminario-conversatorio que abordará el tema…
Una revolución enológica está emergiendo en el gigante asiático, con una creciente ola de productores chinos que abogan por vinos naturales. Aunque en sus inicios, este movimiento demuestra la transformación de la industria vitivinícola china hacia prácticas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. El surgimiento de vinos naturales en China es un fenómeno…
La segunda edición de este evento de Slow Food por un vino bueno, limpio y justo se celebrará en Bolonia, Italia, del 26 al 28 de febrero con más de 500 expositores procedentes de 26 países. Vinicultores, profesionales y amantes del vino vuelven a Bolonia, Italia, a finales de febrero para continuar con su revolución…