Fiestas de la Vendimia que se celebran en Abril y Mayo

Todavía quedan bastantes Fiestas de la Vendimia por celebrar en Abril y Mayo. Abajo una lista de las celebraciones que están programadas para los próximos dos meses. Abril –2, 3, 4 y 5 | Santa Vendimia, Valle del Maipo, Plaza Ñuñoa, R. Metropolitana. –11|Vendimia Urbana, Paseo Hacienda, Talca, R. del Maule. –11|Fiesta de la Vendimia…

2026 convierte caída del vino mundial en tendencia estructural

El consumo mundial de vino en 2026 solo puede analizarse con estimaciones y datos parciales, ya que la estadística internacional del sector sigue siendo anual y con varios años de desfase. La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) recuerda que la consolidación oficial de datos suele requerir unos tres años, por lo…

IA: la diferencia no está en la tecnología, sino en el criterio

En un entorno donde la inteligencia artificial se ha vuelto accesible para todos, la verdadera ventaja competitiva ya no está en adoptarla, sino en saber integrarla con intención estratégica, contexto y una narrativa profundamente humana. Durante los últimos años, la inteligencia artificial pasó de ser una ventaja competitiva a convertirse en un estándar operativo. Hoy,…

Estudio: la uva Pinot Noir no ha cambiado en 600 años

Un estudio científico que ha rastreado el genoma de pepitas de uva halladas en distintos yacimientos arqueológicos ha identificado al Pinot Noir con la misma forma genética, en un basurero medieval de Valenciennes, en el norte de Francia. Aunque se sabe que se consumía, los científicos no pueden precisar si los habitantes de Valenciennes del…

Festival ÑAM 2026: Gastronomía como motor del cambio

El Festival ÑAM regresa con una nueva edición este 10,11 y 12 de abril en el Parque Padre Hurtado, que promete reunir lo mejor de las cocinas y productos de todo Chile (mar y tierra), coctelería, música y más. ÑAM se ha transformado en una vitrina para chefs, productores locales, bartenders, pescadores artesanales, emprendedores y…

Crece el consumo y la importación de vino en India

El mercado indio del vino se encuentra en una fase de transformación. Mientras que en Europa y América el consumo muestra signos de contracción, India inicia una etapa de fuerte crecimiento y apertura comercial. Las previsiones apuntan a un crecimiento anual compuesto (CAGR) de entre el 14,7% y el 17,41% hasta 2033. Este avance está…

Caen 13,3% los stocks de vino en Chile al cierre de 2025

Las existencias totales de vinos almacenados por los productores alcanzaron 1.123.046.728 litros en 2025, lo que representa una disminución de 13,3% en comparación con 2024, de acuerdo al Informe de Existencia de Vinos 2025, publicado recientemente por el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG. Del total, 983.897.379 litros (87,8%) corresponden a vinos con Denominación de Origen,…