El estudio se centra en los efectos cardioprotectores de los taninos presentes en el vino tinto, analizando cómo la microbiota intestinal transforma estos compuestos y cómo sus metabolitos pueden influir en la salud cardiovascular, y ha sido desarrollado por el grupo de investigación MedWine del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV)…
Un proyecto de investigación liderado por la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis), en España, y la compañía biotecnológica IDForest ha revelado que ciertos hongos y bacterias que se encuentran de forma natural en los suelos de los viñedos contribuyen a defender a las propias plantas del impacto negativo que supone…
El proyecto europeo LIFE VinoShield ha dado un paso clave en su estrategia para hacer frente a los riesgos climáticos que amenazan la viticultura. Entre febrero y marzo de 2025 se completaron con éxito las primeras instalaciones de redes textiles protectoras en viñedos situados en España, Francia e Italia. Estas redes multifuncionales han sido diseñadas…
Fueron dados a conoccer los vinos galardonados como de Best in Show en los Decanter World Wine Awards 2025 (DWWA), gran evaluación a ciegas organizada todos los años por la revista britábica Decanter. Después de varias catas a ciegas de varios miles de vinos de todo el mundo, los que llegan a la categoría Best…
En mayo de 2025, las exportaciones totales de vinos chilenos alcanzaron a 56,5 millones de litros, por un total de USD 126 millones FOB, lo que representa una disminución de 11% en volumen y un incremento de 1% en valor respecto a mayo de 2024, según informó Odepa (Oficina de Estudios y Políticas Agrarias) del…
El mercado de vinos en Brasil mostró un crecimiento significativo durante el primer trimestre de 2025, alcanzando un volumen de ventas cercano a los R$ 4 mil millones. De acuerdo con un estudio realizado por Ideal BI Consulting, el volumen total de vino vendido en Brasil, que incluye tanto la producción nacional como las importaciones,…
El año 2024 terminó con una fuerte caída en el volumen mundial de consumo de vino, situándose en los 214 millones de hectolitros, lo que supone un descenso del 3,3% respecto a 2023 y la cifra más baja desde 1961. El dato fue publicado este martes, 10 de junio, por Vinetur en su informe «Consumo…
Un gran número de propuestas de trabajos de investigación, provenientes no sólo de Latinoamérica, sino también de países con larga trayectoria en el rubro vitivinícola, fue lo que recibió el comité organizador del XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología. Los números confirman el interés internacional que ha suscitado esta edición del encuentro, a realizarse…
Un grupo internacional de científicos ha publicado un estudio que analiza el impacto del cambio climático en los viñedos de todo el mundo. El trabajo, que aparece en la revista estadounidense PLOS Climate, señala que Europa es la región vitivinícola más afectada hasta ahora. Los investigadores han cruzado datos climáticos y biológicos de más de…
La Asociación de Vinos de Chile, en el marco de su asamblea anual ratificó a Alfonso Undurraga como presidente del gremio, quien en este primer período definió como ejes de trabajo la necesidad de relevar la contribución de la industria en la economía regional chilena, como también la conceptualización de una campaña de posicionamiento del…
El XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, que reunirá a académicos y profesionales del rubro en Santiago de Chile entre el 4 y 7 de noviembre de este año, contará con destacados expositores internacionales, teniendo ya confirmada la participación de dos expertos. Representando a la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV),…
Cada año, el oídio, uno de los hongos más agresivos que afectan a los viñedos en el mundo, genera gastos estimados en más de 50 millones de dólares a la industria vitivinícola chilena. El control de esta enfermedad requiere una alta carga de fungicidas, lo que eleva los costos de producción y afecta los estándares…
El calentamiento global, lejos de ser un fenómeno lejano o abstracto, ya está modificando la forma en que se cultiva, se elabora y se consume el vino. Lo que durante décadas fue una agricultura de precisión anclada al clima local y a la expresión del terruño, se ve ahora condicionada por temperaturas más altas, sequías…
