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Lunes, 19 de Enero de 2009 |
La cerveza sigue ganando adeptos en Chile, pues un 65,9% de los consumidores prefiere este producto, seguido por el vino (60%), ron (44%) y pisco (34%).
Así lo demostró un estudio encargado a BBDO por la Asociación de Productores de Cerveza de Chile (Acechi) -que consideró una encuesta a 657 personas, de las cuales 525 declaró beber alcohol.
Por su parte, el grupo socio económico C3 concentra las preferencias (75%), mientras que el ABC1 ocupó el segundo lugar con 60% de las preferencias.
De acuerdo a estimaciones preliminares de Acechi, la cerveza habría registrado en 2008 un consumo per cápita cercano a 36 litros. Lo anterior, se habría traducido en ventas por unos 600 millones de litros, lo que implica un incremento de 10 litros en el consumo por habitante entre 2003 y 2008.
Por género, la tendencia muestra que cerveza sigue siendo un producto esencialmente masculino, pues más del 75% de los consultados declaró preferirla, mientras que entre las mujeres obtuvo sólo 50% de las menciones.
Respecto de la frecuencia de consumo, el grupo ABC1 resultó ser el que lo hace con mayor habitualidad, pues el 86% dijo beber cerveza una vez por semana.
Curioso dentro de la muestra es que restaurantes y pubs, entre otros, no concentran las opciones de consumo, pues el 80% de los consultados la bebe en su casa y sólo 58,2% dijo preferir los bares.
El gerente general de Acechi, Pelayo Bezanilla, explicó que este resultado se debe a “factores culturales, mayores ocasiones de consumo, menor precio relativo, desarrollo del segmento premium y con el hecho de ser la bebida con menor grado alcohólico” y agregó que en 2009 el consumo cervecero podría crecer entre 5% y 5,5%.
(todovinos.cl/diariofinanciero.cl)
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