Investigadores del Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de Estados Unidos han identificado bacterias presentes de forma natural en las hojas de la vid que pueden degradar el guaiacol, un fenol volátil responsable del sabor ahumado y ceniciento en vinos elaborados con uvas expuestas al humo de incendios forestales. Este hallazgo abre la…
Una vid silvestre de 416 años de antigüedad que crece en las montañas del este del Tíbet fue reconocida recientemente por el Libro Guinness de los Récords como la vid viva más antigua del mundo. La vid fue descubierta por casualidad en la aldea de Zuoba, en el condado de Zogang, Tíbet, durante un estudio…
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha publicado hoy sus primeras estimaciones anuales sobre la producción mundial de vino para 2025. La previsión inicial para 2025 se sitúa entre 228 y 235 millones de hectolitros, con una estimación media de 232 millones de hectolitros. Esto supone un aumento del 3% con…
La Asociación de Mujeres del Vino MUV Chile lanzó oficialmente los resultados de la Encuesta MUV 2025, un estudio que, en su cuarta edición, entrega una radiografía diversa y actual sobre la realidad de las mujeres que forman parte del mundo del vino en el territorio nacional. El informe, elaborado por el Comité de Estudios…
La trazabilidad genética se perfila como una herramienta clave para fortalecer la transparencia y la competitividad del vino chileno. Así lo destacó Nilo Mejía, investigador de INIA La Platina, durante su participación en el Congreso GS1, encuentro que reunió a expertos nacionales e internacionales para debatir sobre los avances tecnológicos que impulsan la confianza en…
El Gobierno Argentino derogó 973 normas del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y redefine el rol del organismo. El objetivo es eliminar la intervención en los procesos productivos y reducir la burocracia en el sector. La medida fue oficializada mediante la Resolución 37/2025 publicada este viernes en el Boletín Oficial. La decisión implica que el…
El informe publicado por Vinetur basado en datos recientes de organizaciones vinícolas internacionales y firmas de investigación de mercado, analiza el papel de la Generación X en el mercado internacional del vino entre 2025 y 2035. El documento señala que este grupo, formado por personas nacidas entre 1965 y 1980, se ha convertido en el…
En el Inia Raihuén se realizó el cierre del proyecto que buscó identificar la diversidad genética de los viñedos de la región del Maule, con el objetivo de recuperar, caracterizar y valorar los recursos genéticos vitivinícolas de las vides. Este proyecto que trabajó con diversos científicos especialistas durante algunos años, liderados por la Dra. Irina…
Los días 31 de octubre y 1 de noviembre se realizará la décima edición de la Fiesta del Vino País en la Plaza de Armas de Cauquenes, marcando un logro al alcanzar una década de existencia desde que en 2015 se realizó este evento por primera vez colocando la cepa País en el escenario vitivinícola…
Enoturismo Chile acaba de lanzar una nueva versión de su sitio web, una vitrina nacional que reúne lo mejor del turismo en torno al vino, la cultura y el territorio. El sitio —desarrollado por Enoturismo Chile de CORFO— invita a explorar el país desde su identidad vitivinícola y turística, reuniendo en un solo lugar la…
En septiembre de 2025, las exportaciones totales de vinos chilenos alcanzaron a 68,3 millones de litros, por un valor de USD 132 millones FOB, lo que representa una disminución de 2,9% en volumen y 3,9% en valor respecto de septiembre 2024. Del total exportado, 31,6 millones de litros correspondieron a vino con denominación de origen…
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha presentado este mes de octubre su informe sobre los principales importadores y compradores mundiales de vino, con datos actualizados hasta junio de 2025. El documento analiza el comportamiento del mercado internacional durante el primer semestre del año y ofrece una visión detallada de las tendencias por…
Una solución biotecnológica que permitirá revalorizar desechos provenientes de la industria vitivinícola es lo que propone el proyecto liderado por el estudiante del doctorado en Ciencias de la Ingeniería con mención en Ingeniería Bioquímica de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV), Fabián Otálora. La investigación –realizada en el marco del Concurso de Valorización a…
